Salotto del Biscotto Biella 5 e 6 novembre 2011, tutte le informazioni

Si terrà a Biella Fiere sabato 5 e domenica 6 novembre 2011 la settima edizione del Salotto del Biscotto itinerante.

 

La manifestazione verrà ospitata nei padiglioni dell’EXPO D’AUTUNNO; l’obiettivo principale è quello di favorire la valorizzazione e la promozione della ricca e variegata produzione dolciaria piemontese.

 

Per la gioia di grandi, ragazzi e bambini, saranno presenti circa 40 fra biscotterie, pasticcerie e cioccolaterie provenienti da tutto il Piemonte: a rappresentare il Biellese i classici canestrelli, le navette, i panettoni al Bramaterra e alla crema di riso, la spettacolare pralineria di Colle, i bottalini di Pezzaro, i cioccolatini al Ratafià d’Andorno, alla Grappa e al Bramaterra di Acquadro.

 

Da Vercelli giungeranno poi i celebri bicciolani e le leggendarie tartufate; da Alessandria i krumiri in infinite versioni; da Asti gli amaretti morbidi; da Cuneo la torta di nocciole, le paste di meliga, i baci di Fossano e i ghiotti cuneesi.

 

Imperdibili anche le proposte del Torinese, con canestrelli tonenghesi, torcetti, gianduiotti e zest.

 

Dal Verbano sarà poi il turno delle profumate fugascine di Mergozzo e le Margheritine di Stresa; da Novara, infine, oltre ai noti biscottini novaresi, i fiocchi di riso e un’ampia gamma di dolci a base di farina e crema di riso.

 

Non mancherà anche una selezione completa di prodotti dolciari per celiaci.

 

Inoltre, i Consorzi dell’Asti Spumante e Moscato e del Brachetto di Acqui offriranno in degustazione alcuni dei più celebrati vini da dessert del mondo.

 

In programma, contemplato poi un ricco calendario di laboratori e lezioni di pasticceria durante le quali, oltre ad assistere alle dimostrazioni dei professionisti, chi vorrò potrà cimentarsi nella preparazione di squisiti dolci. E il divertimento per tutti è servito!

 

Per ulteriori informazioni:

  • Salotto del Biscotto all’Expò d’Autunno di Biella
  • dal 05/11/2011 al 06/11/2011
  • Biella Fiere Via Cavour, 110 (ss Biella-Vercelli)
  • 13894 Gaglianico (BI)
  • Orari: Feriali 18:00/23:00 Sabato 15:00/23:00 Festivi 10:00/23:00
  • Tel: 015 2493256
  • Mail: info@biellafiere.com

 

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Di Redazione

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