Sagra Cinghiale 17 – 18 settembre Cassinetta di Lugagnano, bontà appena fuori Milano

Bocconcini di cinghiale con polenta, brasato di cinghiale, risotto con salsiccia e borlotti, lo stinco al forno, affettati di cinghiali con zola e tanto altro

cinghialeSabato 17 e domenica 18 settembre, all’interno del parco della Proloco a Cassinetta di Lugagnano (Mi), si svolgerà la XVII Sagra del Cinghiale, in via Trento 9.
A partire dalle 19.30, nel suggestivo contesto del Naviglio Grande, le tradizioni della cucina del territorio saranno valorizzate per il piacere di curiosi e buongustai,  che potranno davvero assaggiare tutto quanto desiderato in nome del Cinghiale.
Solo per fare qualche esempio, in menu non mancheranno i bocconcini di cinghiale con polenta, le penne al sugo di brasato di cinghiale, il risotto con salsiccia e borlotti, l’arrosto di noce di vitello, lo stinco al forno e gli affettati di cinghiali abbinati al gorgonzola.
Il tutto, a pochi chilometri da Milano.
(foto:mytaste.it)

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