Eventi weekend fuori Milano, Officinalia al Castello di Belgioioso dal 28 aprile al 1 maggio 2012, info

Claudio26 Aprile 2012 15:15

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Inizierà sabato 28 aprile e si concluderà martedì 1 maggio 2012 la XXVI edizione di Officinalia.

QUATTRO GIORNI NEL MONDO DEL BIOLOGICO – Officinalia è una manifestazione storica nell’ambito del biologico, riconosciuta per aver mantenuto inalterata negli anni la qualità della proposta e diventata nel tempo riferimento per gli amanti della natura, dell’ambiente e non solo.

– Nelle quattro giornate dell’evento saranno presentate diverse tematiche legate al mondo del biologico: alimentazione, abbigliamento, ambiente, arredamento, cosmesi, complementi d’arredo, erboristeria, editoria, detergenti e prodotti per l’igiene personale, piante officinali, commercio equosolidale, etc.

– Tutte le aziende presenti hanno aderito al metodo di produzione biologico o biodinamico basato sul non utilizzo di nze chimiche né organismi geneticamente modificati OGM sia nella coltivazione, produzione e nella trasformazione.

CONFERENZE & INCONTRI – Tema centrale delle conferenze di questa edizione sarà l’alimentazione biologica. Ogni giorno sono previsti diversi incontri con il gusto, attraverso esperienze olfattive e sensoriali guidate impareremo a degustare alcuni degli alimenti presenti. Consigli sull’ utilizzo delle erbe e delle spezie in cucina, presentazione di una nuova linea di prodotti per celiaci, degustazione di un caffè organico della Sierra Nevada, l’allevamento e il formaggio di capra, i vini naturali-vegani da uve biologiche, la torta “Bobbio” una torta di mandorle adatta ai celiaci, come riconoscere un buon gelato bio, i chutney, le salse vegetali piccanti, le qualità di una bevanda biologica vegetale ottenuta per estrazione dai cereali più importanti. La qualità e la vitalità degli alimenti attraverso la cristallizzazione sensibile, la conoscenza di un medico sfaterà i luoghi comuni di una dieta vegetariana e la presentazione del nuovo volume del dott. Mozzi “La dieta del gruppo sanguigno” completeranno il programma.

WORKSHOP DI CUCINA AYURVEDICA E DI CUCINA VEGANA – Non mancheranno anche interessanti novità, come i due workshop di cucina ayurvedica e vegana (a pagamento) e il un workshop gratuito dedicato alla macrobiotica con Franco Scaglione. Per prenotazioni e informazioni:

– Michele Rainieri cucina ayuvedica – per prenotazioni Michele Ranieri michele@anandaveda.org

– Lilliana Cavanna di cucina vegana – per prenotazioni Liliana Cavanna lillakia@gmail.com

– Franco Scaglione – per prenotazioni Franco Scaglione lamacrobiotica_franco@yahoo.com

– Ogni partecipante sarà dotato di un kit: tagliere, coltelli, contenitori, utensili e ingredienti per realizzare il menu del giorno, dispensa con ricette

– Costo: 20,00 € a persona per ogni workshop

EVENTI COLLATERALI –

Taiji Festival: Per il 16° Anno consecutivo nel Parco del Castello di Belgioioso si svolgerà anche il Taiji Festival.

– Nei 4 giorni si terranno allenamenti e dimostrazioni con la partecipazione di maestri cinesi di fama internazionale.

– Gli eventi inizieranno sabato 28 aprile alle 10.00 del mattino, quando in contemporanea in tutto il mondo si terrà il World Taiji Day, giornata mondiale dedicata alla pratica del Taiji.

– Domenica 29 , invece, spazio al 5° Gran Gala di Taiji con gare di forme e di Tui shou e il World Kung Fu Day, che vedrà coinvolte tutte le associazioni che diffondono stili esterni tra i quali lo Shaolin e il Wushu.

– Per ulteriori informazioni, Associazione PWKA CLUB ITALIA Presidente Walter Lorini, tel. 02-30.89.041 oppure info@pwka.com

La Foresta, il Fiume, i Pellegrini

– Tale evento permetterà di scoprire un paesaggio che mantiene ancora la sua selvaggia bellezza anche se uomini e donne, con le loro azioni, lo hanno modellato.

– si tratta infatti di un viaggio che attraversa gli angoli meno conosciuti del Parco Lombardo della Valle del Ticino, proclamato dall’UNESCO Riserva della Biosfera.

– per iscrizioni e info, Le Vie dei Canti, Tel. 0583-35.61.82 – 328-74.63.537

All’interno: bar e punto di ristoro