Festival Risotto Biella 26 ottobre – 3 novembre 2013, 90 risotti da gustare, programma e info

Risotto_Giallo_con_ossobucoFino a Domenica 3 novembre presso Biella Fiere si tiene il Festival Nazionale del Risotto Italiano (clicca per l’approfondimento di CronacaMilano “Gite vicino a Milano, a Biella e dintorni tra parchi, oasi naturali, antichi borghi e percorsi gastronomici).

 

Arrivando da Torino e da Milano, si esce dalla A4 al casello di Carisio e, dopo 15 chilometri in direzione Biella, Biella Fiere accoglie gli appassionati di questo piatto tipico del Nord Italia, sublime sintesi della pianura e delle sue risaie, con le grandi eccellenze gastronomiche delle montagne e del mare.

 

Non a caso siamo nel cuore del principale distretto europeo di produzione risicola, ed i 90 diversi risotti che vengono proposti nel corso della manifestazione sono preparati con formaggi, birre, carni, verdure e tutti i prodotti caratteristici delle nostre regioni (il riso, per intenderci, è il riso DOP delle Baragge Biellesi e Vercellesi, ndr).

 

Dalle 18.00 alle 23.00 nei giorni feriali, dalle 11.00 alle 23.00 il Sabato ed i festivi, con ingresso libero, la possibilità di degustare grandi risotti, partecipare alla Scuola di Risotto, assistere ad esibizioni di showcooking, acquistare risi ed altri prodotti tipici, incontrare cuochi e critici gastronomici, tra cui (Venerdì 1 novembre alle 18.00) il celeberrimo Edoardo Raspelli, testimonial di questo originale e gustosissimo Festival.

 

Per l’elenco dei risotti giorno per giorno, il programma degli eventi e tutte le ulteriori informazioni, CLICCA QUI.

 

FESTE DI HALLOWEEN ED EVENTI WEEKEND – Per le feste gratuite di Halloween gli altri eventi del weekend a Milano e dintorni:

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Feste gratis Halloween Milano per bambini corso Garibaldi 31 ottobre 2013, sfilate, giochi, info

 

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Giulio Ciaffi

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